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西瓜市

如何判断西瓜的成熟度


文章发布时间:2019/4/28 17:49:02 - 浏览次数:


(1)根据果实发育的天数,西瓜从雌花开花到果实成熟,一般小果型品种25-26天,早熟和中熟品种30-35天,晚熟品种40天以上,早熟瓜品种35-40天开花成熟,45-50天开花成熟。或中熟甜瓜品种,晚熟甜瓜品种为65-90天,花期可根据品种成熟日期进行标记和收获,为保证果实成熟,可结合抽样切瓜检验。

(2)根据果实的外观特征,果实表面的皮色、条带、花纹均为该品种特有,果实表面摇摆,脐部、花梗稍有收缩,甜瓜呈网状、芳香,部分品种在果实柄部形成分离层。

(3)根据果梗和卷须的特点,西瓜果柄上的毛稀疏或脱落,果实节上的卷须烧焦超过1/2。应注意它们与机械损失引起的干燥的区别。

(4)根据果实相对密度判断西瓜成熟度,成熟的西瓜放入水中会浮起。水里会冒出1/20-1/10个熟瓜。

(5)根据果实弹性判断西瓜成熟度,成熟的西瓜用手指压住花梗时有弹性,稍压时果肉开裂,用手指弹西瓜,生瓜声音清脆,熟瓜声音平静,稍浑浊,熟瓜声音嘶哑,过熟瓜或空心瓜声音嘶哑。龙果软化,果肉富有弹性,尤其是果实的脐部。



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